在胡志明市请越南客户吃饭，先看这篇
越南做生意很看重关系，先交朋友再谈生意。发几封邮件不如一起吃顿晚饭，所以出差行程里请客户吃饭基本是必选项。
下面按一晚的顺序，把第一次在胡志明市招待越南客户最常问的问题整理一下。
一般流程
- 晚饭，六点半到七点左右开始
- 续摊去KTV或者酒吧
- 叫Grab或者公司司机送回酒店
不是每次都要续摊。对方吃完饭就想走的话，别硬拉。
选餐厅
- 选有包间（phòng riêng）的。大厅太吵，越南酒桌又爱一轮一轮碰杯，包间方便很多。
- 越南客户的话，越南菜或者海鲜餐厅最稳妥。中餐也有人喜欢，但第一次见面最好先问问对方口味。
- 周五晚上包间很抢手，提前两三天订，问清楚人数和包间最低消费（很多店有）。
胡志明市越南菜、韩餐、中餐都有不少带包间的餐厅，按客人选就行：
- 越南客户：越南菜或海鲜餐厅，菜是对方熟悉的，点菜可以交给对方。
- 和国内来的同事、领导一起：第五郡（堤岸）中餐馆集中，很多有大圆桌包间。
- 韩国客户：第一郡、第七郡（富美兴）韩餐厅多，也有包间。
订位时顺便问清楚包间最低消费、能不能自带酒（开瓶费）、有没有停车位。
座位和名片
- 职位最高的人先入座，等主人先动筷子再开始吃。
- 名片双手递、双手接，接过来看一眼再收好，先给职位最高的人。
- 不要当众批评人或者让对方下不来台，越南人也很讲面子，有意见私下说。
碰杯和喝酒
越南人喝酒很少自己喝，都是大家一起举杯一起喝。
- 最常听到的是"Một, hai, ba, dô!"（一、二、三，干！）。南方"dô"念起来像"哟"，北方更像"左"。
- "Cạn ly!"是干杯、喝完的意思。现在城市里喝一半也不算失礼，不像国内酒桌那么硬性。
- 不喝酒的话，一开始就说"Tôi không uống rượu"（我不喝酒），拿饮料一起碰杯就行，一般没人为难。
- 先给别人倒酒，最后倒自己的。给长辈倒酒用双手。
谁买单
谁请客谁买单。越南没什么AA的习惯，商务场合提出平摊，对方反而会觉得别扭。
如果是对方请你，可以客气一下说要买单，但别争到底，下次你回请一顿就好。
续摊KTV
吃完饭去KTV很常见。KTV分几种、怎么收费、怎么核对账单，可以看这篇：胡志明市KTV攻略。
招待客户的话一定提前订，按人数问好包厢大小和大概预算。当着客户的面为账单争执是最尴尬的。
回去和酒驾
越南酒驾零容忍，测出一点酒精就会被罚。2025年起罚款大幅提高（汽车最高几千万越南盾，还会扣证）。
- 自己开车来的，把车留下，叫Grab回去。
- 客户开车来的，帮对方叫一辆Grab也是礼貌。
- 深夜在路边拦出租车不如叫Grab，价格在App上提前定好。