호치민 카페 가이드
호치민은 골목마다 카페가 있는 도시예요. 베트남 커피는 로부스타 원두를 진하게 내려서 연유나 얼음과 함께 마시는 게 기본이에요. 메뉴 이름을 알면 고르기가 훨씬 쉬워요.
커피 메뉴
- 까페 쓰어 다 (Cà phê sữa đá): 진한 커피에 연유, 얼음. 가장 기본이에요.
- 까페 덴 다 (Cà phê đen đá): 연유 없이 블랙 아이스. 쓴맛이 강해요.
- 박씨우 (Bạc xỉu): 우유가 많고 커피가 적은 라떼 같은 커피. 진한 커피가 부담스러우면 이걸로.
- 까페 쯩 (Cà phê trứng): 달걀노른자 크림을 올린 하노이식 에그커피.
- 까페 무오이 (Cà phê muối): 짭짤한 크림을 올린 후에식 소금커피.
- 까페 꼿즈어 (Cà phê cốt dừa): 코코넛 스무디에 커피를 부은 것. 더운 날에 좋아요.
마셔볼 곳
미국 음식 잡지 세이버(Saveur)가 2026년 8월에 소개한 호치민 카페 중에서 골랐어요.
- 박씨우: 라까페(Lacàph Coffee Bar), 151 Đồng Khởi (옛 1군)
- 소금커피: 후에 카페 로스터리(Hue Cafe Roastery), 67B Xuân Thủy, 타오디엔
- 옛날식 천 필터 커피: 까페 벗(Cà Phê Vợt), 330/2 Phan Đình Phùng, 푸뉴언
- 코코넛 커피: 꽁 카페(Cộng Cà Phê), 시내 곳곳에 지점
- 베트남 원두 핸드드립: 시플리 커피(Sipply Coffee), 200 Lê Thánh Tôn (옛 1군)
- 기본 아이스커피: 하이랜즈 커피(Highlands Coffee), 어디에나 있는 체인
카페 아파트 (42 Nguyễn Huệ)
응우옌후에 보행자 거리에 있는 낡은 아파트 건물인데, 9층까지 층마다 카페와 작은 가게가 들어서 있어요. 밤에 거리에서 올려다보면 불 켜진 카페들이 층층이 보여요.
- 입구: 1층 파하사(Fahasa) 서점 왼쪽
- 엘리베이터: 1인 3,000동. 느려요. 엘리베이터 표를 보여주면 요금을 빼주는 카페도 있어요.
- 계단: 가운데 계단은 누구나 이용 가능
- 바는 저녁에만 여는 곳이 많아요. 둘러보려면 2시간쯤 잡으세요.
알아두면 좋은 것
- 로컬 카페는 의자가 낮고 작아요. 길가 플라스틱 의자에 앉아 마시는 것도 호치민 방식이에요.
- 체인점이 아니면 현금만 받는 곳이 많아요.
- 베트남 커피는 생각보다 진해요. 커피를 잘 못 마시면 박씨우부터 시작하세요.